スイーツ業界では、知らない人はいない岩平理緒さん
スイーツを中心とする「食」の情報を発信するスイーツジャーナリストが
12月17日に3度目のマツコの知らない世界に出演します。
今話題のスイーツの女神岩平理緒さんのプロフィールや主宰の幸せのケーキ共和国とは？幸せのケーキ共和国とマツコのおすすめスイーツを見ていきましょう
岩平理緒のプロフィール
毎月２００種類以上のスイーツを食べ歩き、製菓学校で学んだ知識や経験を活かして食品メーカーのマーケティングし、食品開発・販促の経験して独立。
「食」の情報を発信するスイーツジャーナリストとして執筆、セミナー、イベント司会、企業の商品開発コンサルなどいろんな分野で活躍していて
雑誌、WEB、ＴＶ等にも出演しています。
1975年(昭和50年)生まれ
2015年時点で40歳
sttrend.comより
岩平理緒主宰の幸せの共和国
学生の頃、パン屋さんでアルバイトしていて、販売経験していくうちに、接客サービスに仕事の楽しさや、やりがいを感じマーケティングの仕事を手掛けていくことになりました。
そんな中、自分の好きなことを発信できるコミュニティを作りたいとはじめたのが
スイーツの情報サイト「幸せのケーキ共和国」です。
幸せの共和国のおすすめスイーツ
平岩理緒＠幸せのケーキ共和国 on Twitter
“12/9月、70周年記念の「もりもと」が創業の地・千歳市の本店をリニューアルオープン！当日焼き上げた「窯出しマドレーヌ」など限定商品も色々。シリアルナンバー付「時のバウムクーヘン」は700箱発売。北海道産苺すずあかねを使った「至福のいちご大福『ゆめ』」も数量限定販売！
9-19時、喫茶10-15時”
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平岩理緒＠幸せのケーキ共和国 on Twitter
“12/6金、渋谷Bunkamura3Fに「ラデュレ渋谷松濤店」オープン。限定品ロール・ケーク・ローズ・エ・フレーズはバラと苺味、世界初ラデュレのロールケーキ！店内でカットも提供。限定マカロン「ミエル」は蜂蜜とミモザが香るホワイトチョコレートガナッシュ。
渋谷区道玄坂2-24-1
10時半–19時半 LO18時半”
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平岩理緒＠幸せのケーキ共和国 on Twitter
“12/6金朝のTBSラジオ『生島ヒロシのおはよう一直線』に出演。クリスマスにぴったりの美味しい品をご紹介しました。
2019年は「平日クリスマス」。便利な冷凍配送ケーキや、1-2人向けの小サイズケーキに注目。調理要らずの華やかなお惣菜も！radikoで1週間録音データを提供。”
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平岩理緒＠幸せのケーキ共和国 on Twitter
“11/30の日経新聞・土曜版『NIKKEIプラス1』の「何でもランキング」はクリスマスにもお勧めの「聖なるイチゴのケーキ」を特集。選者の一人としてコメントさせていただきました。結果をこちらでまとめています。
今回は日本全国の主要都市圏2か所以上で展開するお店が対象です。”
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まとめ
埼玉県を中心にさまざまなスイーツの情報
を発信している岩平理緒さん
彼女のスイーツに対する情熱は今までにない
業界の立役者としての役割を確立していくだろう！
今回ご紹介したお店以外に皆さんのお住まい
の近くにもたくさん有名な美味しいお店は
あると思うので是非もっと調べて足を運んで
もらいたいです。
僕ももっと食べ歩きしたくなりました。
